Afin de détecter les meilleurs produits, COVICO envoie ses "émissaires" à la recherche des meilleurs troupeaux Français, Belges ou encore Irlandais. Seuls les meilleurs origines sont offertes. Nous tenons compte de la qualité du grain, des conditions sanitaires et alimentaires de l'animal.
Notre proximité avec les meilleures éleveurs Français et la qualité des relations que nous avons avec eux, nous permettent de sélectionner des peaux de grande qualité.